Юрий Сергеевич 8-921-849-76-10 (lempaa) wrote,
Юрий Сергеевич 8-921-849-76-10
lempaa

Category:

Бабушкин рецепт: "Ряпушка с луком"

  Больше 60 лет назад меня летом отправляли на лето к бабушке в Вологодскую область.
Целыми днями я проводил время на реке. Деревенские ребята научили меня рыбачить.
Основными трофеями у меня были пескари и ерши. Бабушка тушила их в печи.
Было очень вкусно!
   Я попробовал повторить это блюдо, приготовя рыбу в микроволновке ряпушку.
Получилось «Как у Бабушки». Дно латки я выложил дисками нарезанного репчатого лука.
Поверх лука я выложил рядки потрошёной рыбы брюшками к верху. Икру в рыбе я оставил.

  Рыбу я посолил и накрыл очередным слоем лука. Лук тоже посолил.
Поверх лука я добавил майонеза. Латку в микроволновке прокрутило десять минут и...
получилось готовое блюдо.

  Объеденье!
   Когда мне удаётся добыть нужное количество пескарей или уклейки то я их готовлю так же.
 
                                        НОСТАЛЬГИЯ!!!

Выход на весь мой блог:   http://lempaa.livejournal.com


посещения:

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments