Category: еда

Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

Выставка "Охота и рыболовство"

25.10 2019 мы с племшом скатались на выставку "Рыбалка и охота"
Выставка интересная. Племяш меня уволок только когда у меня
деньги кончились.
   Приобрёл я там электронную виброудочку для подлёдной рыбалки.


   Эта удочка в отличие от прошлых моделей необычайно экономична. В ней рабочим элементом
используется пьезокристал. Электронное управление позволяет применить несколько режимов
и изменять их параметры. На столе это выглядит красиво.

Посмотрим как электроника выдержит мороз...
  Погода наводит на мысли о подготовке к зимним рыбалкам. Там же на выставке я прикупил
светящихся мормышек у их производителей. Заодно купил пару маленьких блесёнок для
корюшки и зимней лески. Скорее бы зима.

    На выставке я порадовался встрече с Палычем из фирмы "ВУОКСА".

  Палыч выставил свой легендарный аквариум и демонстрировал в нём работу своих
воблеров. Я соблазнился на некоторые. Собираюсь ехать на Выгозеро за налимом,
может удастся позаниматься и щуками.
 Там же на выставке был стол с медами и я купил бутылку "Хмельного мёда" - оказалось
вкусно!
     Тут же вспомнил о набраной утром калине: "Хвалилась калина что с мёдом вкусна!"
Для эксперимента купил банку "Донникового мёда" - будем пробовать.
Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

Ягода калина.

Вчера у меня был первый день отпуска. С утра мы с Михалычем съездили
за ягодами калины и набрали по ведру отменных целебных ягод.


Употребление этих невкусных ягод делает наши кровеносные сосуды более
элластичными и снижает шансы заполучить инсульт. Ягода не вкусная но...
народ говорит: "Хвалилась калина, что с мёдом вкусна!" Вот я и стараюсь -

обрабатываю!
 Для получения калинового сока я купил соковыжималку и дома создал целую
технологическую линию. В калиннике мы, наклонив ветви, обрезали грозди ягод
обычными ножницами. Дома я обдирал ягоды с гроздей.


Соковыжималку я закрепил на углу стола. Под неё я поставил сосуд для сбора сока, придаваемый к соковыжималке, Под торец соковыжималки я ставил тарелку в которую
сыпался жмых.


Ягоды я всыпал в соковыжималку по одной горсти, отжимал и только тогда добавлял
ещё. Процесс трудоёмкий! В ягодах содержатся крупные семечки, затрудняющие отжим.


Выходной конус аж нагревается от трения. Жмыха почти сухого получается  около
1/3 от изначального объёма.


А сока вот с такой литровой синенькой мисочки выдавливается около 300мл.
Уж очень нудно, но... надо!
   Когда мы ездили то увидели кратковременный снегопад у Ладожского озера.

Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

Мобильник

 "Обжёгся на молоке на воду дуешь". Вот и я теперь осторожничаю.
Задумал сменить мобильный телефон: выбираю не веря рекламе.
Сейчас у меня "раскладушка" с аккумулятором 800 мачас. Заряда еле хватает на двое суток,
а всё остальное просто прелесть.
  Нашёл телефон с названием машины Land Rover X9 FLIP и с ёмкостью аккумулятора
просто фантастической: 16800 мачас. Да если она окажется хотя бы в половину указанной
и то это будет шикарно! Его рекомендуют рыбакам: влаго и пылезащищённый. Мне нравятся
"раскладушки" с двумя экранами. Продают их несколько солидных магазинов.

Очень прошу просветите меня но поводу этого аппарата. Может у кого есть?
На сколько хватает заряда ?
Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

В разведку на реку Сясь

В 16 часов 25 июня мы с Михалычем выехали
с КАДа на Мурманское шоссе.
Уже на ходу мы решали: на какую реку едем.
Рассматривали 2 варианта: Волхов или Сясь.
Единодушно выбрали Сясь. Ранее я там не бывал. 


 Днём в магазине «Клёвое место» на Полюстровском рынке
мы попали на «обеденный» перерыв - «все ушли на фронт»,
и я оказался без прикормки «Рыбачелла». Поэтому мне
пришлось вспомнить былое и, забежав на трассе в один из
магазинчиков, купить компонентов для прикормки
«Скорая помощь»: крупы пшеничка и масла подсолнечного
нерафинированного.

 Михалыч в 20 часов уверенно привёз нас к железнодорожным
мостам через Сясь у посёлка Колчаново.
 

 Строители там создали удобную площадку для автостоянки,
и мы на ней поставили машину почти у самой воды.


 Рыбачить мы встали на западном берегу выше ж/д мостов.
Михалыч-поспешалыч, как всегда первым забросил донку и
тут же выудил подлещика чуток поболе ладошки. В этот вечер
белая рыба больше не клевала.
Я сначала поставил себе
палатку, расстелил в ней коврик и спальник.
  Прикормку "скорая помощь" я приготовил, смешав
в бутылке
из под йогурта
пшеничную крупу с маслом подсолнечным
нерафинированным. Дав 10 минут маслу впитаться в крупу,
я стал этой смесью заполнять фидерную кормушку.



Крупа в холодной воде разбухает медленно и долго отдаёт
аромат масла. Прикормка получается "долгоиграющая"! 

  Когда я закончил с палаткой и поставил свои донки, у нас
обоих начался клёв ершей. Один из них удивил Михалыча
своим внушительным размером. Остальные ерши были
скромные. Одним из "скромных" Михалыч наживил донку в
надежде на судака: утром выяснилось что напрасно!

В полночь мы оставили рыбалку и завалились спать. Михалыч
мучился в машине аж до трёх часов, но так и не смог заснуть.
Поэтому он снова пришёл к удочкам и стал издеваться надо
мной: от скуки рассказывать, какие плотвички и сопинки клюют
у него.
  К 4 утра на мопеде припёрся местный мужичёк,  и им стало
веселее. Мне вся их болтовня страшно мешала спать но...
Михалыч заявил: «Ты ведь на рыбалку приехал – нефиг спать!»
   Моё терпение кончилось к 7 утра. Я встал, снял с удочек
попавшихся за ночь ершей и стал пытаться блеснить разными
спиннингами - я собитаюсь на рыбалку в Карелию и выбираю
какие из спиннингов брать с собой. На вертушку клевали
крохотные окушки-синегубики. Было несколько всплесков
более крупных хищников: они ели окушков. На воблеры не
позарилась ни одна щука или судак.
  В половине девятого резко начался клёв на все донки:
проснулись и стали  завтракать подлещики. Самый крупный
(900 грамм) попался Михалычу.


Меня подлещики осчастливили дуплетом: один на 300 грамм,
второй на 600 грамм.


Завтрак у подлещиков резко закочился в половине десятого.
Мы ещё пару часов покидали донки, смотались и уехали домой.
   На Волхове мы остановились и спустились с обрыва к рыбаку,
сидевшему над веером удочек. Дедок проворчал: " Какая к чёрту
рыбалка! Со вчерашнего вечера до сегодняшнего обеда две
пустые поклёвки!"
  Мы, садясь в машину, радовались:
         "Хорошо, что мы вчера до Сяси доехали!"   
Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

Гаджеты для ловли корюшки. Готовь сани летом…

   С наступлением зимы у рыболовов проклёвывается аппетит на корюшку.
Рыбка мелкая, но… вкусная и уж больно азартно её ловить!

Я всего три зимы как влился в коллектив корюшатников и накапливаю опыт, изучая чужие снасти.
Кое, что мне не нравится, и я пытаюсь сделать по-своему.
  Корюшатник имеет право применить десять удочек. Постановка такого количества удочек на лёд
требует, чтобы их все было видно издали, и было удобно и быстро хватать при поклёвке.
  Есть три основных способа.
Первый просто положить на лёд рядом с лункой. Недостатки: издали плохо видно
поклёвки и неудобно хватать со льда.
  Второй способ: надбурить рядом с рабочей лункой мелкую луночку и вставить
туда удочку, применим только тогда когда лёд толстый и на льду нет воды.
Недостатки: удочки стоят низко и их чтобы схватить надо вставать на на лёд
на коленки.

  Третий и самый популярный способ: Создать рядом с рабочей лункой бугорок
из снега или из ледяной крошки, вынутой при бурении лунки. В этом бугорке делается
отверстие и в него вставляется удочка.
Поднятая таким образом удочка видна издали и её удобнее хватать.

Есть и недостатки: кучки льдинок цепляют леску, На тонком льду и без снега
хлопотно набрать нужную кучку.
Collapse )

  Я себе сделал из отходов строительного отделочного ламината
разделочную дощечку 15х5 см.

На такой дощечке удобно резать приманочную рыбу на кусочки:
дощечка прочная и почти не повреждается ножом.
К ней я приделал удобную верёвочную ручку.

С этими самоделками мне стало удобнее на ловле корюшки

Выход на весь мой блог:   http://lempaa.livejournal.com


посещения:
Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

Самодельная ветчина.

   Ни для кого не секрет, что продаваемые в магазинах, колбасы и ветчины малосъедобны.
Я делаю себе ветчину сам. Самое удобное для приготовления ветчины место из свиньи
называется пашина – брюшной пресс. Там мясо слоями с салом. Я приобретаю на рынке
пашину толщиной 7-8 см вместе со шкурой. Толще - уже хуже. Кроме мяса надо иметь Фольгу
пищевую, пеньковую верёвку упаковочную, соль и перец.


Вырезаю прямоугольный кусок пашины длиной с диаметр латки. Ширина куска равна двум
глубинам латки. Мясо я солю и перчу.

  В хозтоварах я приобретаю упаковочную верёвочку. Обязательно пеньковую или джутовую,
главное чтоб натуральную.    Пласт пашины я сгибаю надвое и туго-натуго обвязываю верёвочкой.
Получается рулон со шкурой снаружи.

  Рулончик мяса я кладу в керамическую латку, закрываю крышкой и ставлю в микроволновку
на 15-20 минут. Вынув латку, я открываю и достаю готовую ветчину.

  Даю ей слегка остыть и срезаю всю верёвочку.

На столе расстилаю на метр двумя слоями фольгу упаковочную, купленную в гастрономе.
 Ветчину кладу на фольгу и тщательно упаковываю фольгой. Получается «ВЕТЧИНА от ЛЕМБО»

  Храню я этот деликатес в морозильнике порой месяц – до рыбалки.
Чтоб фольга не повредилась при транспортировке, я заворачиваю рулончик ветчины в
полиэтиленовый пакетик.
   В этот раз (4 ноября) я брал с собой рулончик ветчины на «Пруды». Коллегам шибко понравилось!
Попросили: «Выдай секрет!» Выдаю!!!



посещения:       Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Выход на весь мой блог:   http://lempaa.livejournal.com
Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

Сапа (синец, сопа) - рыба в Седом Волхове.

    13-05-2017го было трудно барочувствительным людям: весь день скакало
атмосферное давление и резко менялась погода. Было то солнечно, то облачно. Из
облаков то сыпал снег то лил дождь.Влияло это не только на людей - рыба тоже
капризничала.
     Наша компания прибыла на реку Волхов напротив Старой Ладоги в 15 часов.
Пообедали бутербродами и курицей под "Старый Кенигсберг".
   Вдоль берега по воде тянулась полоса пены, идущей от Волховской ГЭС. Рыбу пена
не волновала и она клевала под пеной.


Рыбачили мы на восточном берегу у деревни Горчаковщина. Все использовали донки:
у меня в отличие от других стояла вместо грузила металлическая прямоугольная кормушка
весом в 30 грам.

 
Collapse )
Поразвлекавшись три часа, мы собрались домой. На берегах уже проклюнулась
сныть (съедобная травка).


и крапива: можно делать из них первые зелёные салаты.
ВЕСЕННИЙ САЛАТ ИЗ СНЫТИ С КРАПИВОЙ
 Собираются желательно молодые листочки
сныти (сморщеные и слегка желтоватые)
с сочными черенками. Молодые листья крапивы перед приготовлением салата надо
припустить
(ошпарить ) и вместе со снытью пошинковать.Не забудьте посолить и дать
минут с пяток постоять - пустить сок. Затем в салат добавляется резаное крутое яйцо.
Заправляется салат (на любителя) по разному: маслом растительным, майонезом или
(по старинке) сметаной.

В интернете отыскалось ( http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_snit.php ):

      О крапиве написано очень много хвалебного
(   http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-k7.html  ) :
Известная еще с давних пор, крапива часто применяется
как ранозаживляющее, мочегонное, общеукрепляющее,
слабительное, витаминное, противосудорожное, отхаркивающее
средство.
    Крапива используется в народной медицине для лечения многих
болезней, применяется при различных кровотечениях, геморрое,
почечнокаменной, желчекаменной болезни, удушье, болезнях
печени и желчных путей, отеках, запорах, заболеваниях сердца,
туберкулезе, бронхиальной астме, бронхитах, аллергиях.


Домой мы ехали довольные потеплением и
                                      множеством признаков весны.


Выход на весь мой блог:   http://lempaa.livejournal.com

посещения:     Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

В Креницах с поплавочной удочкой.

     В пятницу 21 августа 2015 года мы с Михалычем приехали на юг Ладоги в Креницы.
На одноимённой Базе получилилодку Пелла с мотором заказанную за неделю назад. Свой
шатёр мы поставили на палаточной полянке базы. Слегка перекусили, выпили по рюмке
коньяка и пошли на пирс. Солнце клонилось к горизонту.

    На пирсе, прихватив спиннинги и удочки, загрузились в лодку и попытались выйти на воду.
Мотор отказался заводиться. Меня опозорил юный работник Базы: с одного его рывка
кикстартёра мотор весело затарахтел. Инструктор говорит:"Сергеич, вы давно к нам не
приезжали и отвыкли. Надо порезче дёргать. Приезжайте к нам почаще!". Я способный: резко
дёрнул и мы быстро вышли на воду Волхова. Я хотел опробовать новое место у правого
берега. Все интересные для рыбалки или опасные точки у меня помечены в навигаторе.

   Я выбрал точку "ОПС 91" - опасная подводная скала. Сейчас там глубина меньше метра.
Collapse )
  Смотались мы быстро - в 10 часов, так-как клёв к 9 утра почти пропал. Рыбу мы жарить не
стали - хотели побыстрее выехать на Мурманское шоссе чтоб без пробок доехать домой.
Я полюбовался своим уловом

и отдал его Михалычу в автомобильный холодильник - до кучи! Тот с удовольствием
(не за рыбу) попрактиковался снимать и скручивать шатёр.

  В полдень мы поехали домой. Такое у нас редко бывает. Я как всегда всю дорогу спал.
Отсыпался после трудовой недели. До дому мы доехали без пробок.
Итоги рыбалки:
1. Знай места
2. умей прикормить
3 имей правильную снасть
          и без рыбы из Крениц никогда не уедешь.

Я своих мест никогда не скрываю, но не приятно когда тебя "окружают"!



Выход на весь мой блог:   http://lempaa.livejournal.com


посещения: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

Сутки 2015.07.18 на Вуоксе.

     Выезд ( 2015.07.17 ) мы, имея заранее прогноз, спланировали на вечер.  Вечером в
пятницу переждав ливень в Питере мы с тёзкой   выехали в Приозерск на Вуоксу. Доехав
на машине до Приозерской Базы мы оставили там Юрину машину и
взяли напрокат один, забытый мной, спасжилет.
   Я на этой базе впервые побывал в 1964 году. Она и сейчас продолжает оставаться
понастоящему туристской. Туристские группы берут напрокат лодки, грузят снаряжение
и уходят в походы.

   Мы на удобном берегу накачали свою лодку и ... сфотографировались.
Collapse )
 К вечеру погода стала портиться но мы успели дойти до Приозерской Базы сухими.
Приятно База с воды смотрится... мной уже пятьдесят лет!

  Вуокса разволновалась не на шутку, расстроилась, что мы уезжаем!

посещения:
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Выход на весь мой блог: http://lempaa.livejournal.com
Юрин
отчёт: http://iangler.ru
Рыжий, кот, Ладожское озеро, коты. подлёдная рыбалка, спасработы

Одно озеро - ЛАДОГА, и совсем разная рыбалка.

     Выехали мы втроём из Питера в полночь с 20го на 21е марта: Я, Алексей и Евгений.. Прибыли на Базу Креницы (что в Новой Ладоге)мы уже в 2 часа ночи. Алексей тут же распалил мангал (они стоят у каждого кемпера) и стал шаманить с мясом. Я потом это шикарное блюдо шазвал: "Шашлык по татарски" (созвучно с "Шашлык по карски"). Прекрасную сочную маринованную свинину Алексей кусками размером с ладонь зажарил в решётке над углями. Спать, уже надавив авторитетом, я заставил их лишь в пятом часу утра:"Нам же сегодня рыбачить!"
    Утром мы поднялись уже нааамного позже рассвета.База А6нет
     На льду мы оказались к 11и часам. Дуло неслабо (10 м/сек) и гнало позёмку - лунки заметало за 2 минуты.. Навигатор навигатором но, я хотел поточнее встать на перепад глубин одной из банок
.Collapse )
Толя луна А6нет
   Надо знать водоём, повадки рыб и не лениться. Я это знаю и так делаю. Поэтому сегодня вечером мы с друзьями будем есть вот такую жареную плотву пойманную вчера.
улов второй  А6нет
    Мы все четверо (Я, Алексей, Евгений и Анатолий) остались довольны этой трудной рыбалкой. Народная мудрость гласит:"Без труда не вытащишь и рыбку из пруда!" А мы натаскали! Скорей бы пришло потепление при котором рыба "пойдёт в берега" и тогда будет можно поймать трофейные экземпляры плотвы - за 400 грамм. Обязательно поедем за ними в "Креницы".


посещения: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!